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清洗保鮮柜的四大誤區

添加時間:2015-11-05 信息分類:行業動態 關注度:5
    清洗保鮮柜的四大誤區:    
    誤區一:把冰箱當做保鮮柜    
    在冰箱中貯存食品應該做到生熟分開,不能既放生蔬菜,又放熟食品,熟食品應加蓋或加保鮮膜,從冰箱取出的食品一定要加熱煮透,即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的,在冰箱中放置食品最好不要超過兩三天,冰箱不是保鮮柜,食品放置時間過長也會餿變的。    
    誤區二:自家碗筷不消毒    
    逢年過節,少不了有親朋好友在家里聚餐,有些人認為都是自家人,碗筷從不消毒。其實這樣做是非常不衛生的,即便是親朋好友用過的餐具也應該消毒,首先洗滌時應該用流動的清水沖洗,不能放在一個盒中混洗,這樣會交叉污染。洗凈的餐具應該在沸水中煮四五分鐘消毒,或著在餐具消毒柜中消毒。保鮮柜超市保鮮柜    
    誤區三:濕臟抹布到處擦    
    有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味,一塊衛生的抹布應該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮,曬干,擦碗的抹布應該用干抹布,洗碗的濕抹布應該專用,濕抹布最利于細菌的繁殖。抹布應該經常曬,保持干爽,擦餐具的抹布也可用木漿紙,千萬不能用再生衛生紙。    
    誤區四:一張案板啥都切    
    現在很多家庭比較注重客廳的衛生美觀,面積又大,收拾得又干凈,而往往忽視了廚房。有的廚房面積太小,只放一張案板,既切生魚肉、蔬菜,又切冷菜如臘牛肉,有的人還在上面切直接入口的水果,其實這樣做是很不衛生的。生魚肉上攜帶有多種細菌,這樣混用一張案板,很容易把細菌通過冷菜、水果直接入口帶給人體。一個家庭應該有三張不太大的案板,最好用不同的顏色區分開來。
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